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秋の味覚”秋刀魚”を使った季節限定9月22日からスタート!!

  • この時期限定のパエリアをお楽しみください!

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2021.09.16

秋刀魚など秋の味覚を使ったこの時期限定のパエリアが登場!

XIRINGUITO Escribà

日時
2021年9月22日(水)〜11月30日(火)
場所
XIRINGUITO Escribà

いつもXIRINGUITO Escribàをご利用いただきありがとうございます。

XIRINGUITO Escribàでは秋の代名詞「秋刀魚」を贅沢に2尾使用したパエリア「秋刀魚と焼きナスのパエリア」を9月22日(水)より季節限定で販売いたします!
「秋刀魚と焼きナスのパエリア」は、脂ののった秋刀魚と相性のよい焼きナス、ニンニクの芽、秋が旬の新生姜を使用したこの時期だからこそ味わえる新作メニュー。
じっくりと低温でコンフィすることでハーブの香りをプラスした秋刀魚と、チキンブイヨンで12時間丁寧に浸し“とろっ”とした食感と旨味が口いっぱいに広がる焼きナスをトッピング!
秋刀魚、焼きナスをお米と共に約17分間かけて直火でじっくり炊き上げ旨味を米一粒一粒に閉じ込めて完成するパエリアの仕上げには、さっと素揚げしたニンニクの芽をはじめ、新生姜のピクルスの酸味、お好みでかける爽やかなピリッと感が味に変化を与えるグリーンペッパーがアクセントに。
秋刀魚が美味しいこの季節だから味わえるパエリアをぜひお楽しみください!

秋刀魚と焼きナスのパエリア
販売期間:9月22日(水)〜11月30日(火)
価格:3650円(税込)

皆様のご利用をお待ちしております!

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