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東京スパイスハウス×TORQUE コラボのマンスリーカレー 11月 「インドのフィッシュカレー」 東京スパイスハウスの特製MIXスパイスと食材の旨味が溶け込んだ特製カレー

  • TORQUEランチは、スープと1ドリンク付きでお得です!

  • 限定マロンのパリ・ブレスト 秋の味覚をお楽しみください。

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2020.11.01

東京スパイスハウス×TORQUE コラボ企画のマンスリーカレー 第5弾(全12回)

TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT

日時
東京スパイスハウス×TORQUE コラボ企画のマンスリーカレー
11月 「インドのフィッシュカレー」
11月1日~11月30日迄の営業時間内(11:00~22:00 L.O21:00)

TORQUE ランチ
ランチタイムのみ11:00~15:00(L.O14:30)
場所
TORQUE SPICE & HERB, TABLE & COURT

北インドと南インドのカレーの違いをワンプレートで楽しめるフィッシュカレー

インドは、同じ国なのに北と南では全く違う仕上がり、スパイスも違うスパイスを活用しているのが楽しい。

基本的に北インドは乳製品やナッツなどを使いルゥのようなこってり系が多く、南インドはココナッツミルクを使ったジャバジャバしたあっさり系が多い。

今回のカレーは、コリアンダー、クミン、ターメリック、カイエンペッパー、ガラムマサラといった東京スパイスハウスの特製MIXスパイスと具材にメカジキを使用したカレーのベースに北インドはレモン汁、南インドはココナッツミルクで仕上げました。
ガラリと変化するインドのカレーをお楽しみください!

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